Plantain mûr frit, mozzarella et basilic.

Rondelles d'oignon farcies de bœuf haché et de cheddar.

Mofonguitos farcis de chicharrón et de porc.

Petits paniers de bananes remplis de salpicón de crevettes.

Tortilla de blé remplie de poulet et de fromage mozzarella, servie avec du pico de gallo, de l'avocat et de la crème aigre.

Coupe de crevettes panées dans du manioc avec une sauce à la goyave.

Coupe de crevettes panées à la noix de coco, servies avec une sauce pimentée à l'ananas.

Croquette d'aubergine farcie de ricotta et d'épinards.

Empanada de mil hojas farci de fromage manchego et de prosciutto.

Chorizo et fromage manchego mélangés, enveloppés dans une pâte à rouleaux de printemps.

Ailes de poulet cuites au four, marinées dans une sauce au choix : teriyaki, buffalo, bbq, orange caramélisée ou parmesan à l'ail.

Morceaux de mérou panés, servis avec de la sauce tartare.

Doigts de mozzarella panés servis avec une sauce pomodoro.

Variété de fruits de mer marinés dans du pico de gallo.

Mérou cru cuit dans du jus de citron.

Soupe de poulet aux légumes.

Soupe crémeuse au potiron.

Anneaux de calmar frits, servis avec de la sauce tartare.

Emincé de bœuf assaisonné et servi avec des câpres, de l'oignon, de la roquette et du parmesan.

Emincé de poulpe garni de câpres et de roquette

Sautées dans de l'huile de sésame et du gros sel.

Tour de frites, mélangées avec du bacon, du bacon, du brisket, du fromage ranch grillé et votre choix de sauce : moutarde au miel, ranch ou fromage bleu..

Tour de nachos avec chili, guacamole, pico de gallo, haricots frits, fromage et crème acidulée

Pain baguette, beurré et garni de mozzarella.

Fromage, sauce et pommes de terre.

Blanc de poulet farci de jambon et de fromage, pané et servi avec une sauce crémeuse aux champignons.

Poitrine cuite au four dans une sauce pesto crémeuse, farcie de tomates et de basilic et garnie de mozzarella.

Poitrine de poulet grillée avec une sauce crémeuse au parmesan.

Blanc de poulet avec une riche sauce au pesto.

Bandes de poitrine de poulet panées.

Craquelins de poulet caramélisés avec des graines de sésame.

Bandes de poitrine, carottes, cacahuètes grillées, châtaignes et poireaux dans une sauce légèrement aigre-douce.

(choix de la sauce : champignons, pesto, poivre, romarin, fines herbes ou fromage bleu)

Sautées dans de l'huile de sésame et du gros sel.

Garniture : frites, pommes de terre sautées, légumes ou tostones.

Sauces : barbecue, chimichurri, sauce aux champignons, sauce au poivre.

Viande de bœuf marinée et cuite au four.

Marinés dans du vin et cuits lentement.

Steak d'aloyau farci de fromage manchego et de chorizo.

Plateau de viande pour 2 personnes.

Saucisse farcie de fromage frais, jalapeño, asperges, poivron rouge, jambon et fromage dans une sauce au miel et à la moutarde.

Ragoût de chèvre épicé.

Filet de bœuf grillé avec légumes, parmesan et roquette.

Morceaux de viande délicats dans une sauce riche à base de vin de riz, de gingembre, de paprika, d'ail, de poireau et de sauce soja.

Filet de mahi mahi dans une réduction de citron.

Dorure croustillante sur un lit de Cus-Cus

Filet de mérou dans une réduction de citron.

Filet de mérou dans une sauce crémeuse avec des crevettes.

Filet de mérou grillé avec une sauce crémeuse au fromage bleu.

Filet de saumon cuit au four sur un lit d'asperges et une réduction teriyaki.

Filet de saumon cuit au four sur un lit d'asperges et une sauce pesto crémeuse.

Filet de saumon cuit au four sur un lit d'asperges glacées au gingembre.

Saumon grillé dans une sauce au citron et au beurre.

Thon à la créole dans une sauce rose au gingembre et à la noix de coco.

Dorure croustillante sur un lit de Cus-Cus

Crevettes dans une réduction d'orange avec des graines de cajou.

Crevettes marinées dans une sauce au beurre à l'ail.

Crevettes dans une sauce tomate et légumes à la créole.

Crevettes frites au citron croustillantes.

Délicieux mélange de sauce buffalo et de sauce chili.

Queue de homard effilochée dans une sauce crémeuse avec des champignons et des cœurs de palmier, gratinée.

Selon la taille, grillés et trempés dans une sauce au beurre à l'ail.

Gambas grillées dans une sauce au beurre à l'ail.

Variété de fruits de mer préparés selon différentes méthodes de cuisson.

Combinaison de filet de bœuf et de crevettes.

PAELLA 1 Personne..................................................RD$1,850.00
PAELLA 2 Personne.................................................RD$3,250.00
Riz préparé avec une variété de fruits de mer.

La pieuvre dans son mode de sélection.

Sauce chipotle, tomates cerises, romarin et ail.

Tour de thon mariné au citron avec des couches d'avocat, d'olives et d'oignon.

Sauce chipotle, tomates cerises, romarin et ail.

Thon poêlé, graines de sésame, avocat, poireaux fins et concombre mariné. Sauce : mélange de soja, miel, gingembre et sésame.

Panier de plantain écrasé avec de l'ail et des crevettes.

Panier de plantain écrasé à l'ail accompagné de crevettes.

Panier de plantain au chicharrón et à l'ail accompagné de lanières de churrasco criollo.

Panier de plantain avec des morceaux de chicharron et d'ail accompagnés de morceaux de craquelures de porc.

Panier de purée de plantain avec des morceaux de chicharrón et d'aio accompagnés d'un ragoût de chèvre.

Lanières de bœuf ou de poulet sautées avec du piment et de l'oignon, servies avec des tortillas de guacamole, de la crème aigre, du pico de gallo et du fromage cheddar.

Poulet, jambon, mozzarella dans une sauce crémeuse aux champignons.

Risotto crémeux aux camarones.

Risotto crémeux à base de quatre variétés de fromage.

Risotto crémeux de chivo avec du parmesan.

Risotto crémeux de churrasco au parmesan.

Variété de laitue avec concombre, tomate, olives, Kalamata, feta, avocat, piment, paprika et oignon, accompagnée de poulet grillé avec une vinaigrette au citron.

Laitue romaine, croûtons, bacon, parmesan

Laitue mélangée, pois chiches, oignon rouge, tomates cerises, concombre, piments, céleri, vinaigrette balsamique, servie avec des crevettes frites au citron.

Salade Tejana

Variété de laitues accompagnées de légumes frais de saison.

Laitue, tomate, bacon, maïs, poulet, jambon, avocat, œuf dur et fromage bleu.

Une variété de laitues accompagnées de basilic, de canneberge séchée, de pomme verte, de noix caramélisées, d'oignon et de piment, le tout assaisonné d'une vinaigrette balsamique.

Pennes cuites au four dans une sauce crémeuse au fromage de chèvre, au curry et aux crevettes.

Penne dans une sauce crémeuse à la vodka avec du saumon fumé et un soupçon de caviar.

Votre choix de pâtes dans une sauce crémeuse aux quatre fromages.

Votre choix de pâtes avec une sauce à la viande.

Fettuccine dans une sauce blanche crémeuse et poulet.

Pâtes dans une sauce blanche crémeuse avec du bacon et de l'oignon.

Fettuccine dans une sauce blanche crémeuse au vin blanc et aux crevettes.

Votre choix de pâtes dans une sauce pomodoro ou une sauce blanche crémeuse, accompagnées d'une variété de fruits de mer.

Fettuccine dans une sauce crémeuse aux champignons et lanières de churrasco criollo

Macaronis dans une sauce crémeuse au fromage et au bacon.

Gnocchi préparés dans une sauce alfredo pomodoro au choix.

Gnocchi dans une sauce crémeuse à la vodka avec du saumon fumé.

Pain baguette, longe de porc importée, jambon, fromage suisse et cornichon, accompagné de dijonnaise.

Pain au jambon, poulet, bacon, jambon, tomate et laitue.

Pain baguette farci de steak sauté au chili.

8 oz de viande, fromage, oignon, tomate, laitue, sauce au fromage et cornichon.

8 oz de bœuf, bacon, rondelles d'oignon, fromage, tomate, laitue, sauce au fromage et cornichon.

8 oz de bœuf, bacon, fromage, oignon caramélisé, tomate, laitue, sauce à l'oignon doux.

8 oz de bœuf, bacon, fromage, oignon caramélisé, tomate, laitue, sauce à l'oignon doux.

Viande fumée, sauce au fromage, laitue, tomate, oignon caramélisé et bacon.

Sauce au fromage, jalapeño dans la pâte, jalapeño supplémentaire, laitue, tomate, moutarde, mayonnaise, oignon caramélisé et bacon.

8 oz de bœuf farci de fromage cheddar et enveloppé de bacon, oignon, fromage, tomate, cornichon, laitue, sauce au fromage et cornichon.

6 oz de viande, bâtonnets de mozzarella, laitue, tomate, oignon, cornichon et bacon.

8 oz de viande farcie au pepper jack et au jalapeno avec oignon, fromage, tomate, cornichon, laitue, sauce au fromage et cornichon.

8 oz de bœuf, bacon, fromage, plantain mûr, tomate, laitue, cornichon et oignon, marinés dans une sauce au fromage et aux cornichons.

8 oz de viande baignant dans une sauce crémeuse aux champignons et au bacon, fromage Havarti, tomate, roquette, cornichon.

8 oz de notre burger traditionnel combiné avec du churrasco, du fromage Havarti, de la tomate, de la laitue, des cornichons et de la sauce aïoli.

Poitrine de poulet croustillante avec tomate, laitue, cornichon et cheddar.

Pomodoro, jamón y mozzarella.

Pomodoro, tomate, mozzarella y albahaca.

Pomodoro, pepperoni y mozzarella.

Salsa alfredo, mozzarella, parmesano, blue cheese, queso monster.

Pomodoro, peperoni y mozzarella, jamon, hongos, cebolla, pimento, aceitunas negras.

Pomodoro, jamón, peperoni, salchicha italiana, tocineta y mozzarella.

Pomodoro, mozzarella, aubergine, courgette, poivrons et oignon.

Sauce pesto crémeuse, poulet mozzarella, tomates cerises, artichaut.

Pomodoro, poulet bbq, oignon rouge, coriandre, mozzarella et jalapeño en option.

Sauce Alfredo, mozzarella, crevettes, curry, fromage de chèvre, oignons caramélisés avec une touche de miel.

Sauce ranch au poulet, bacon, poivrons verts et fromage mozzarella.

Pomodoro, bœuf haché, laitue, pico de gallo, guacamole, nachos, mozzarella, cheddar et crème aigre.

Pomodoro, viande de hamburger, cornichon, laitue, cheddar, mozzarella, tomate, bacon et oignon.

Sauce bolognaise au fromage bleu.

Pizza à base de pommes de terre et de fromage picante

Pizza au chèvre dans une sauce crémeuse stroganoff.

Prosciutto, rúcula, queso mozzarella et queso parmesano.

Tomates séchées au soleil, aubergine, origan, artichaut, feta, olives kalamata, mozzarella et oignon rouge.

Pomodoro, saucisse italienne, poivrons, fromage à la crème et mozzarella.

Poulet, bacon, mozzarella et sauce ranch.

Poulet, jambon, mozzarella dans une sauce crémeuse aux champignons.

Bandes de poitrine de poulet panées avec des frites.

2 pizzas sur pain pita, jambon ou pepperoni.

Un demi churrasco criollo grillé.

Bandes de mérou panées servies avec de la salsa tartare.

Spaghetti servis avec une sauce pomodoro et des boulettes de viande de bœuf.

Flan au caramel avec un soupçon de Bailey's

Soufflé au chocolat chaud avec une boule de glace

Soufflé à la noix de coco servi chaud avec une boule de glace.

Tarte aux noix de pécan au sirop, servie chaude avec une boule de glace.

Crêpe fourrée au nutella ou au dulce de leche, avec de la glace à la vanille, saupoudrée de granola et d'un trait de Baileys.